PÉPTIDOS.
CIENCIA.
INNOVACIÓN.
Un péptido es, en esencia, una cadena corta de aminoácidos conectados entre sí por enlaces peptídicos. Los aminoácidos son los bloques de construcción fundamentales de la vida. Cuando se unen en secuencias largas (generalmente más de 50 aminoácidos) y adoptan estructuras tridimensionales complejas, se les clasifica como proteínas. Sin embargo, cuando la cadena es más corta e inespecífica en su plegamiento, se denomina péptido. En la teoría fisiológica, los péptidos actúan como moléculas señalizadoras (mensajeros). Su función es acoplarse a receptores específicos en la membrana celular para desencadenar cascadas de reacciones biológicas.
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